通常来讲,侵占1000元的话,一般是很难达到立案追诉的标准。侵占罪的立案标准通常是数额比较大,各个地区的规定不太一样,一般是在5000元到20000元这个范围之间。要是仅仅只有1000元,那很可能就属于民事纠纷的范畴。这种情况下,你可以通过民事诉讼的方式,要求对方把财物还给你。不过,如果存在多次侵占或者是拒不退还等这些情况,即便数额没有达到标准,也有可能构成侵占罪,然后就会被立案追诉。在进行民事诉讼的时候,你得提供一些相关的证据,用来证明对方侵占了你的财物,像转账记录、证人的证言之类的。总的来说,要是仅仅只有1000元的侵占行为,一般是以民事诉讼为主的,具体到底该怎么办,还得根据当地的法律规定以及实际的情况来进行判断。