包工头拿了钱不给工人,这种情况一般不算诈骗,大多属于民事纠纷里的劳务合同纠纷。包工头有责任按照事先的约定,把劳务报酬付给工人,没付可能是因为资金需要周转等原因,并非为了非法占有财物而骗钱。
若包工头拿到钱后,故意藏钱或转移钱款,且有明显欺诈行为,如编造虚假事情、胡乱承诺等,以非法占有工人工资为目的,并且数额较大,就有可能构成拒不支付劳动报酬罪或者诈骗罪这类刑事犯罪。
工人遇到此类情况时,可按以下方式处理:
1、先试着与包工头协商解决;
2、若协商不成,可向劳动监察部门投诉;
3、通过民事诉讼途径追回工资。
具体情况需根据实际证据以及相关法律规定仔细判断和处理。