要是捅了别人一刀还不赔钱,那可就麻烦,很可能会遭受到很严重的法律惩处。这妥妥属于故意伤害的行为,如果让别人受了轻伤或者更严重的伤,那打人的人就有可能构成故意伤害罪,得依法被追究刑事责任,会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。要是把人伤得很重,那就要处三年以上十年以下的有期徒刑。要是把人给弄没了,或者用特别残忍的手段把人伤得重伤还导致严重残疾,那就要处十年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
并且,被害人有权利提起刑事附带民事诉讼,让打人的人赔偿因为治疗和康复而花出去的合理费用,比如医疗费、护理费、交通费之类的,还有因为误工而减少的收入等等。要是打人的人拒绝赔偿,法院在追究他刑事责任的同时,也会根据具体情况判决他承担民事赔偿责任。要是因为民间纠纷引发的故意伤害案件,情节比较轻微的,公安机关可以进行调解处理,要是调解成功达成了协议,就不会给予处罚;要是调解没成功或者调解完了却不履行协议,公安机关就得依法给予治安管理处罚,还会告诉被害人可以向人民法院提起民事诉讼来要求民事赔偿。