通常来讲,要是超出合同额达到一定比例(一般是 10%到 20%这个范围),那就建议去签个补充合同。不过,具体的标准可不是固定不变的,得结合合同的性质、交易金额的大小,还有双方之前的约定之类的这些因素一起去综合判断。要是超出的金额有可能对合同履行的主要内容、价款、履行期限等等这些方面产生很大的影响,那可得赶紧签个补充合同,把双方的权利义务给明确清楚,这样就能避免后面出现纠纷。而且,签补充合同的时候要遵循平等、自愿、公平的原则,得经过双方一起商量好,然后用书面形式确定下来。要是合同里面已经有关于超出合同额处理的特别约定,那就按照那个约定去执行就好。
总之,就是要根据具体的情况灵活地决定到底要不要签补充合同,以及怎么去签。