网购食品人身损害举证责任谁承担

法律分析：
（1）在网购食品致人身损害案件中，举证责任分配明确。消费者承担初步举证责任，要证明购买事实和损害结果，可通过保留购物凭证、医院诊断证明等完成，这是维权的基础。
（2）食品经营者需证明食品符合食品安全标准，若不能证明，就要承担不利后果，这体现了对食品安全的严格要求。
（3）消费者若主张惩罚性赔偿，要证明经营者明知食品不符合安全标准仍销售。
（4）依据相关法律，消费者因不符合食品安全标准的食品受损时，可向经营者或生产者索赔，且生产者、经营者不能以无过错抗辩免责。

提醒：
消费者网购食品时要及时保留购物凭证等证据。遇到此类纠纷，因不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。

（一）消费者方面
要及时保留购物凭证，如订单截图、支付记录等，以此证明从该网店购买食品；同时保存好医院诊断证明、病历等资料，用以证明因食用该食品身体受损。

（二）食品经营者方面
需积极收集食品符合食品安全标准的相关证据，如食品检验报告、合格证书等。若无法提供证据证明食品符合标准，就要承担不利后果。

（三）消费者主张惩罚性赔偿
要尽力收集能证明经营者明知食品不符合安全标准仍销售的证据，比如经营者曾收到过相关投诉却未处理等。

法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

1.消费者举证：要证明从网店买了食品，且因食用该食品身体受损，可保留购物凭证、医院诊断证明等。
2.经营者举证：需证明食品符合安全标准，否则担责。
3.惩罚性赔偿：消费者若主张，要证明经营者明知食品不符标准仍销售。
4.赔偿规定：消费者受损可向经营者或生产者索赔，二者不能以无过错免责。

结论：
网购食品致人身损害，消费者需证明购买事实和损害结果，食品经营者要证明食品符合安全标准，无法证明则担责，消费者主张惩罚性赔偿需证明经营者明知食品不符标准仍销售，消费者可向经营者或生产者索赔，生产者、经营者不能以无过错抗辩免责。

法律解析：
在网购食品致人身损害案件中，举证责任有明确分配。消费者承担证明从网店购买食品以及因食用该食品身体受损的责任，像保留购物凭证、医院诊断证明等都是有效举证方式。而食品经营者需自证食品符合食品安全标准，若不能证明，就要承担不利后果。若消费者想主张惩罚性赔偿，需证明经营者是在明知食品不符合安全标准的情况下依然销售。按照相关法律，消费者因不符食品安全标准的食品受损，可向经营者或生产者要求赔偿，且生产者、经营者不能以无过错来免除责任。如果您在网购食品过程中遇到此类问题，对自身权益和举证等方面存在疑惑，欢迎向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。