我给学校的食堂供货，万一人家跑了怎么追回货款

[问题分析]： 您好，您所提出关于贸易双方针对具有实物形态的商品而进行的贸易活动的问题，一般涉及到货物质量/数量瑕疵维权、合同违约、拖欠货款维权等方面。在货物买卖纠纷中常见的，关于合同违约的救济途径，包含以下路径：1.继续履行；2.采取补救措施；3.赔偿损失；4.支付违约金；5.定金。