没有结婚证办了酒席彩礼如何返还

（一）对于未领结婚证但办了酒席的彩礼返还问题，如果双方未共同生活，给付方应及时与对方沟通，明确提出全额返还彩礼的要求，若对方拒绝，可准备证据走法律程序。
（二）若双方已共同生活，给付方要收集共同生活时长、彩礼用途、有无子女等方面的证据，以便在协商或诉讼时作为法院酌定返还比例的参考。
（三）先尝试与对方友好协商，协商一致后签订具有法律效力的返还协议。
（四）协商不成时，准备好转账记录、聊天记录、证人证言等能证明彩礼给付情况的证据，向法院提起诉讼。

法律依据：
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。