开设赌场罪退赃时要办哪些手续

（一）证明材料准备方面，除银行流水、交易记录外，若涉及现金交易，可收集与之相关的证人证言、账本等证据，使证明更加充分。
（二）申请退赃时，口头申请后建议及时补充书面申请，以防信息遗漏。书面申请内容要确保准确无误，避免模糊表述。
（三）选择退赃方式时，若直接退给被害人，要签订书面协议，明确退赃金额、方式及双方权利义务，并让司法机关见证。上交司法机关转账时，仔细核对指定账户信息，避免转错。
（四）完成退赃后，及时跟进司法机关出具证明的进度，确保证明内容准确完整。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第六十四条规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。