工程承包后不给钱究竟怎么解决

法律分析：
（1）协商解决是较为温和的方式，承包方与发包方直接沟通，明确付款安排并达成还款协议，能避免矛盾激化。
（2）协商无果时，收集证据起诉是有效的法律手段。合同、工程验收报告等证据可证明双方权利义务及工程完成情况，法院会根据事实和法律作出判决，还可要求发包方支付逾期利息。
（3）财产保全可保障将来判决的执行，防止发包方转移财产，使承包方权益得到更好保护。
（4）符合条件的优先受偿权，能让承包方在发包方无法支付工程款时，就工程折价或拍卖价款优先受偿。
（5）有仲裁协议的，可申请仲裁，仲裁裁决具有强制执行力，一方不履行可申请法院强制执行。

提醒：
承包方要注意保留好各类证据，起诉和仲裁都有时效限制，建议及时咨询，根据具体情况制定方案。

（一）协商解决，承包方和发包方就工程款支付沟通，确定付款时间与方式，达成还款协议。
（二）协商不成时，收集合同、工程验收报告、往来函件等证据，向有管辖权的法院起诉，要求支付工程款及逾期利息。
（三）在诉前或诉讼中申请财产保全，避免发包方转移财产。
（四）符合条件时，承包方对工程折价或拍卖价款有优先受偿权。
（五）存在仲裁协议的，向约定仲裁机构申请仲裁，一方不履行裁决，另一方可申请法院强制执行。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。

1.工程承包后被拖欠款项，可先和对方协商，确定付款时间与方式，签订还款协议。
2.协商无果，收集合同、验收报告等证据，到法院起诉，要求支付工程款与逾期利息。
3.诉前或诉讼期间可申请财产保全，避免对方转移财产。
4.满足条件时，对工程折价或拍卖款有优先受偿权。
5.有仲裁协议的，可向约定仲裁机构申请仲裁，不履行裁决可申请法院强制执行。

结论：
工程承包后不给钱，可通过协商、诉讼、申请财产保全、行使优先受偿权、仲裁等途径解决。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，发包方有按照约定支付工程款的义务。当承包后不给钱时，协商是较为温和的解决方式，双方可重新明确付款安排。若协商无果，承包方收集证据向法院起诉，是通过司法途径维护自身权益，要求发包方支付工程款及逾期利息是合理诉求。申请财产保全能保障后续执行，避免发包方转移资产。而建设工程价款优先受偿权是法律赋予承包方的重要权利，可保障其债权实现。存在仲裁协议时，仲裁也是高效解决纠纷的方式，且仲裁裁决可申请法院强制执行。如果在工程承包过程中遇到类似款项支付问题，建议及时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。