乘车人开门刮到别人车该由谁担责

（一）乘车人应在开门前仔细观察后方情况，避免贸然开门，若因自身疏忽导致刮车，需承担赔偿责任。
（二）司机要选择合适的停车位置，避免在禁止停车区域停车，同时提醒乘车人注意开门安全，若停车不当或未提醒，需承担相应责任。
（三）若被刮车辆存在违规停放等过错，也可能自行承担部分责任。
（四）事故发生后，先由保险公司在交强险责任限额范围内赔偿，不足部分按各方过错比例分担。
（五）若双方就责任划分和赔偿问题无法协商一致，可通过诉讼解决。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。