(一)若发现合伙人侵占合伙财产75万,被侵害方应及时收集相关证据,如合伙协议、财务账目、转账记录等,以证明侵占事实和金额。
(二)可以先尝试与侵占方沟通,要求其返还侵占的财产,并保留好沟通记录。
(三)若沟通无果,应向公安机关报案,通过刑事诉讼程序追究其刑事责任。
(四)在刑事诉讼过程中,可以提起附带民事诉讼,要求侵占方返还财产并赔偿损失。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条第一款规定,公司、企业或者其他单位的工作人员,利用职务上的便利,将本单位财物非法占为己有,数额较大的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;数额巨大的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金。