老人车祸住院后，营养费要怎样算

（一）若老人因车祸住院索赔营养费，首先要让医疗机构在诊断证明等材料中明确给出加强营养的建议及期限，这样法院更易参考确定营养费。
（二）了解营养费计算方式，不同法院有不同标准，有的按当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准的一定比例确定，有的按固定金额每天几十元计算，同时伤残程度也会影响营养费金额，伤残越严重营养费可能越高。
（三）收集好医院的诊断证明、病历等能证明老人需加强营养的证据，先与侵权方协商赔偿。
（四）若协商不成，可通过诉讼途径解决。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。