老板压工资离职不给钱怎么办

（一）与老板协商时要保留聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用，明确指出老板压工资且离职不给钱违反法律规定，要求其支付工资。

（二）向劳动监察部门投诉，除准备好劳动合同、工资条、工作证等材料，还可收集考勤记录、同事证言等，增强证据的证明力。劳动监察部门会责令单位限期支付工资。

（三）申请劳动争议仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请，写清楚仲裁请求和事实理由，仲裁机构会依法裁决。

（四）若对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，准备好相关证据和起诉状。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。