借款未约定还款日期，是否可起诉

法律分析：
（1）借款未约定还款日期时，依据法律规定，债务人可随时履行还款义务，债权人也能随时要求债务人还款，但需给予对方必要的准备时间。
（2）债权人可先对债务人进行合理催告，设定适当的还款准备期限。这是保障双方权益且符合法律程序的做法。
（3）若催告后债务人仍未还款，债权人有权向有管辖权的法院提起诉讼。
（4）诉讼过程中，证据至关重要，像借条、转账记录、聊天记录等，都是证明借款事实的有力依据。只要证据充分，法院会支持债权人的合法诉求。

提醒：
债权人起诉前务必确保证据充分，且给予债务人合理准备时间。不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。