建房跟包工头有纠纷该如何解决

建房与包工头发生纠纷，可依次通过协商、调解、仲裁和诉讼解决。协商解决是最优选择，双方直接沟通争议问题，能省时省力且友好解决问题。

若协商无法达成一致，可请第三方调解，例如当地人民调解委员会、村委会或居委会，能很好地促成和解。

如果建房合同有仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具备法律效力，能有效解决纠纷。

若上述途径都不行，可向法院起诉。需准备好相关材料，如起诉状、建房合同、施工记录、付款凭证等，交由有管辖权的法院审理判决。

法律分析：
（1）协商解决是处理建房与包工头纠纷的首选方式，直接沟通能高效解决问题，节省时间和精力，避免矛盾进一步激化。
（2）当协商无法达成一致时，第三方调解是不错的选择。人民调解委员会、村委会或居委会凭借其公信力和调解能力，能有效促成双方和解。
（3）若建房合同约定了仲裁条款，申请仲裁是具有法律效力的解决途径。仲裁结果对双方具有约束力，能保障纠纷得到合理解决。
（4）若其他途径均无法解决纠纷，向法院提起诉讼是最后的保障。通过法律程序，提交充分的证据，由法院依法作出公正判决。

提醒：
在解决纠纷过程中，要注意保留好各类证据。不同纠纷情况适用的解决方式可能不同，建议咨询以获取更精准的分析。

（一）协商解决，建房者和包工头就争议问题直接交流，共同寻找双方都能接受的办法，此方式高效便捷。

（二）第三方调解，若协商无果，可请求当地人民调解委员会、村委会或居委会介入，由其从中调解，促使双方达成和解。

（三）仲裁解决，若建房合同中有仲裁条款，可向约定的仲裁机构提交申请，仲裁结果具有法律效力。

（四）诉讼解决，若其他途径均不可行，准备好起诉状和相关证据，如合同、施工记录、付款凭证等，向有管辖权的法院起诉，由法院依法判决。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。

1.协商：建房和包工头有纠纷，先直接沟通，找到双方都认可的解决办法，省时省力。
2.调解：协商无果，可找当地人民调解委员会、村委会或居委会帮忙调解，促成和解。
3.仲裁：建房合同有仲裁条款的，可向约定仲裁机构申请仲裁，仲裁结果有法律效力。
4.诉讼：以上方法都行不通，准备好起诉状和相关证据，向有管辖权的法院起诉，由法院判决。