借5万写借条到手3万该怎么处理

法律分析：
（1）“砍头息”是指借款的利息预先在本金中扣除的情况，法律明确禁止这种行为，规定应按照实际借款数额返还借款并计算利息。在此情形下，实际借款本金应认定为3万。
（2）当出借人要求按借条上的5万本金还款时，借款人可先与出借人协商，说明实际借款金额是3万，并按此计算利息和还款。
（3）若协商无果，借款人可收集能证明实际收到3万借款的证据，如转账记录、聊天记录等。然后通过向法院提起诉讼，请求法院认定实际借款本金为3万，并按此进行判决，通常法院会支持按实际借款金额认定本金及计算利息。

提醒：遇到“砍头息”，借款时要留存相关证据。若协商不成起诉，需确保证据的有效性和关联性。不同案情结果可能不同，可咨询进一步分析。

（一）若出借人要求按借条上的高额本金还款，借款人首先可与出借人协商，说明实际借款金额，按实际金额计算利息和还款。
（二）若协商不成，借款人需收集能证明实际收到借款金额的证据，像转账记录、聊天记录等。
（三）借款人可向法院提起诉讼，请求法院认定实际借款本金，并按实际本金判决还款。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百七十条规定，借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。

1.此情况属“砍头息”，法律规定利息不能预先从本金里扣除，应按实际借款数还本金和算利息，所以实际本金是3万。
2.若出借人按借条5万本金要求还款，借款人可先协商，说明实际借3万，按此算息还款。
3.协商不成，借款人收集转账、聊天记录等能证明收3万借款的证据，起诉请求法院按3万认定本金并判决，法院通常会支持。

结论：
“砍头息”情形下实际借款本金应认定为3万，若出借人按借条5万本金要求还款，借款人可协商或诉讼解决。
法律解析：
依据法律规定，借款利息不得预先在本金中扣除，若预先扣除，应按实际借款数额返还借款并计算利息。在此案例中，实际借款本金是3万，而非借条上的5万。当出借人要求按5万本金还款时，借款人首先可与出借人协商，明确实际借款金额。若协商无果，借款人可收集转账记录、聊天记录等能证明实际收到3万借款的证据，向法院提起诉讼，请求法院按实际借款本金3万进行判决，通常法院会支持按实际借款金额认定本金及计算利息。若你遇到类似“砍头息”的法律问题，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。