根据《民法典》的规定,房屋买卖合同中约定的违约金应当遵循公平原则和诚实信用原则。如果合同中明确约定了违约金的数额或计算方式,那么违约方应按照约定支付违约金。如果合同中没有约定或者约定不明确,违约金可以根据实际损失来确定。如果双方协商不成,可以按照以下步骤处理:1. 协商解决:双方可以继续协商,尝试达成一致。2. 调解:可以请求第三方调解组织介入,协助双方调解。3. 仲裁:如果合同中有仲裁条款,可以向约定的仲裁机构申请仲裁。4. 诉讼:如果以上方式都无法解决,可以向人民法院提起诉讼,由法院根据具体情况判定违约金的数额。建议在签订合同时明确约定违约金条款,以减少纠纷。我是济南的殷德友律师,如果仍有疑问,欢迎追问或一对一咨询。