法律分析:
(1)持刀故意伤害犯罪者能否取保候审要视情况而定。存在一些符合条件就能办理的情形,像犯罪嫌疑人可能被判处管制、拘役或者独立适用附加刑,这种情况有较大可能被允许取保候审。
(2)若犯罪嫌疑人可能判处有期徒刑以上刑罚,但采取取保候审不会对社会产生危险性,也可申请。还有患有严重疾病、生活无法自理的人,怀孕或正在哺乳自己婴儿的妇女,在采取取保候审不致发生社会危险性时也可以。另外,羁押期限已满但案件未办结时,可采取取保候审。
(3)要是持刀故意伤害情节恶劣,例如导致他人重伤或死亡,或者犯罪嫌疑人有再次犯罪的危险,这种情况下通常很难办理取保候审。
提醒:具体是否符合取保候审条件要结合实际案情判断,建议咨询,以便提供更准确的法律分析。