我们这里石料场夜里施工噪音影响百姓正常生活，应该向那个部门投诉

你好，你可以打12345去投诉。

石料场夜间施工噪音扰民，你可以直接打12369环保举报热线，或者去当地生态环境局投诉，要求他们来现场测噪音。如果查实超标，生态环境局会依法查处并责令整改。另外，也可以找街道办事处反映，让他们出面协调。记得录音录像、记下时间，保留证据好维权。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。