1、酒店着火后客人能不能拿到赔偿,得看具体情况。要是酒店自身有过错,像消防设施没达到规定标准,或者员工操作失误引发火灾,那酒店就得对客人负责,这属于侵权责任。按照《民法典》里侵权责任编的规定,如果客人因为火灾受了伤,酒店得赔偿客人治疗和康复花的钱,像医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费这些,还有因为受伤没法工作少挣的钱。要是客人残疾了,酒店还得赔辅助器具费和残疾赔偿金;要是不幸死亡了,酒店要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。客人因为火灾有财产损失的,酒店得按照损失发生时的市场价格或者其他合理的办法来计算赔偿金额。
2、要是火灾是别人造成的,比如有人故意放火,那客人可以找这个责任人要求赔偿。要是找不到这个责任人,或者他没能力赔偿,而酒店又没尽到保障客人安全的义务,客人也能让酒店承担一部分赔偿责任。酒店赔了之后,可以再找那个责任人把钱要回来。
3、要是火灾是像地震、雷击这种不能怪酒店的原因导致的,酒店一般不用赔偿客人。不过按照公平的原则,酒店可以给客人一些适当的补偿。