买卖合同是能通过口头形式变更的。按照《中华人民共和国民法典》,只要双方当事人商量好了,就可以变更合同。合同形式有书面、口头或者其他形式。所以呢,就算一开始买卖合同是用书面形式订立的,只要双方协商一致,也能用口头形式来变更合同内容。
但要注意,用口头形式变更买卖合同是有风险的。口头协议没有明确的书面证据,要是双方对变更内容有了争议,举证会很麻烦。要是没办法证明合同已经变更了,法院就可能按照原来合同的约定,来确定双方的权利和义务。
为了避免以后发生纠纷,在实际操作的时候,建议大家尽量用书面形式变更买卖合同。把变更的事项、时间、双方的权利义务等内容清楚地记录下来,然后双方签字或者盖章确认。这样一旦有了争议,就有依据可以查了。