包工头承诺去年八月底交房，一直退拖到现在没交

包工头承诺的不算数啊，你是想说开发商承诺的吗？

包工头承诺去年八月底交房一直拖到现在没交，先把手里的合同、付款凭证、聊天记录和催交记录留好，再发书面催告限期交房并保留送达证据；逾期可起诉要求交房，或解除合同退款并主张违约金和损失。若涉及欠薪，可向劳动保障监察机构投诉。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一沟通。

这要看自己具体需求了，看合同的条款。可以尝试解除合同或者其它办法。

您反映的情况，核心是包工头逾期交付房屋、构成违约。具体如何主张，需先厘清你们之间属于哪种合同关系：若是农村自建房施工，通常属于承揽合同或建设工程施工合同；若是装修、翻建，一般也归入承揽合同。合同性质不同，在质量验收标准和解除条件上会略有差异，但逾期交付的违约责任认定基本一致。

根据《民法典》相关规定，一方不履行合同义务或者履行不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。包工头承诺八月底交房却拖延至今，若不存在正当免责事由（如不可抗力、因您方原因停工、合同约定的顺延情形），一般可认定其违约。您可以分步处理：

一是书面催告。向其发出书面通知，明确要求在合理期限内完工交付，并保留送达凭证（如快递单、签收记录、聊天记录）。这是后续解除合同的重要前提。

二是主张继续履行并索赔。要求其限期完工，同时就逾期期间的损失（如另行租房费用、工期延误造成的其他实际支出）主张赔偿；若合同约定了逾期违约金，可按约定主张，约定明显过高的可请求适当调整。

三是考虑解除合同。若经催告后在合理期限内仍不履行，或拖延已致合同目的难以实现，您可依法解除合同，要求返还已付工程款并赔偿损失。

证据方面，请保存好合同或协议、付款凭证、转账记录、聊天记录、通话录音、现场照片及证人信息。另请注意，主张权利的诉讼时效一般为三年，从应交付之日起算，目前尚未届满，但仍建议尽早固定证据、及时催告。若能补充说明合同类型和付款情况，可作更精准分析。