我们村里有一个老人没有孩子也没有妻子，是一个孤寡老人，关于孤寡老人赡养的规定谁承担？

首先，根据《老年人权益保障法》的规定，城市的“三无”老人由当地人民政府给予必要的救济来确保其基本生活。农村的“三无老人”由农村集体经济组织负担保吃、保穿、保住、保医、保葬的五保供养。
其次，根据《老年人权益保障法》和《继承法》的规定，国家鼓励孤寡老人和他人或者有关组织签订遗赠扶养协议，将自己的遗产死后赠与扶养人，由扶养人负责自己的生老病死，从而很好地解决自己的老有所养问题。 如果您有法律问题亟需解决，建议您立即拨打法律咨询电话，进行律师在线咨询。 相关知识——老年人权益保障法有关规定 第三十条 国家逐步开展长期护理保障工作，保障老年人的护理需求。 对生活长期不能自理、经济困难的老年人，地方各级人民政府应当根据其失能程度等情况给予护理补贴。 第三十一条 国家对经济困难的老年人给予基本生活、医疗、居住或者其他救助。 老年人无劳动能力、无生活来源、无赡养人和扶养人，或者其赡养人和扶养人确无赡养能力或者扶养能力的，由地方各级人民政府依照有关规定给予供养或者救助。 对流浪乞讨、遭受遗弃等生活无着的老年人，由地方各级人民政府依照有关规定给予救助。 第三十二条 地方各级人民政府在实施廉租住房、公共租赁住房等住房保障制度或者进行危旧房屋改造时，应当优先照顾符合条件的老年人。 第三十三条 国家建立和完善老年人福利制度，根据经济社会发展水平和老年人的实际需要，增加老年人的社会福利。 国家鼓励地方建立八十周岁以上低收入老年人高龄津贴制度。 国家建立和完善计划生育家庭老年人扶助制度。 农村可以将未承包的集体所有的部分土地、山林、水面、滩涂等作为养老基地，收益供老年人养老。 第三十四条 老年人依法享有的养老金、医疗待遇和其他待遇应当得到保障，有关机构必须按时足额支付，不得克扣、拖欠或者挪用。 国家根据经济发展以及职工平均工资增长、物价上涨等情况，适时提高养老保障水平。 第三十五条 国家鼓励慈善组织以及其他组织和个人为老年人提供物质帮助。 第三十六条 老年人可以与集体经济组织、基层群众性自治组织、养老机构等组织或者个人签订遗赠扶养协议或者其他扶助协议。 负有扶养义务的组织或者个人按照遗赠扶养协议，承担该老年人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。