律图审稿专业委员会3轮严审

你好,一个朋友,最近上班的时候班长给他发了一份文件,上面提到食品安全制度,想问食品安全管理制度是什么意思

帮助10人 4w浏览 匿名 2018-07-01 湖南张家界
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律师解答 共2条
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    索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。以上为食品安全管理制度是什么意思的相关解答
    全文
    8 2018-07-01
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    你好,针对您问的食品安全管理制度是什么意思,给你作出回答,
    (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。
      
    (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。
      
    (三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
    全文
    10 2018-07-01
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