上个星期，我们一家人出去吃饭，在饭桌上与邻桌起了争执，叔叔还打伤了人家，那么故意伤害构成几级伤残必须要负刑事责任

我国刑法规定第二百三十四条，故意非法损害他人身体的行为为故意伤害罪。
第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
打架若造成对方轻伤及以上，不仅要赔偿别人的医药费等损失，还要承担故意伤害的刑事责任。
若是轻伤以下，要赔偿别人的医药费等损失，不用承担刑事责任，但很可能会治安拘留。
若通过调解了，获得了受害人的谅解，可以从轻处罚。
若人已经被刑事逮捕，家人与朋友们是不能见到他本人的,只用律师才能去看守所会见，你们要及时请律师去会见他，与他面谈，了解案情，提供法律帮助、确定是否具有从轻或者减轻情节，是否符合犯罪等，争取从轻处理、维护他的合法权益
若要办理会见，要提供委托人（其监护人、近亲属）的身份证，以及委托人与嫌疑人的关系证明（户口本、结婚证等）