定罪是要有证据依据的,如果通过报案,立案侦查,并通过逮捕犯罪嫌疑人和寻访案件当事人取得了完整证据链证明有诈骗行为,公安机关会向检察院提交案件,由检察院提起公诉,法院会依据会依据公诉放提交的证据做出对犯罪嫌疑人的依法判决。
你的情况比较简单,可以直接到派出所报案,然后警方立案调查案情和缉拿嫌疑人,等事情进展到起诉阶段,你所受到的损失会依法追讨回来的。只要认定是诈骗罪,那有没有欠条是没关系的。
在公安机关调查取证的时候,要积极配合,尽量说清楚,事情的来龙去脉,好在以后检察院公诉时候有个全面依据,要不然嫌疑人有可能抵赖掉部分钱款不属于诈骗,从而逃避更高的刑罚和退还的数量。