黑天鹅是国家保护动物,按规定是不许买卖的,更不能吃了。以吃国家保护生物被判处拘役6个月,并处罚金人民币1000元。黑天鹅不属于“珍贵、濒危野生动物”。根据《刑法》规定:
1.第341条第一款非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。
2.第346条,单位犯本节第三百三十八条至第三百四十五条规定之罪的,对单位判处罚金,并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依照本节各该条的规定处罚。