因为食品加工厂食品质量有问题，因为食品加工厂违约在先，所以提出解除买卖合同，对方违约赔偿金到现在都没给我，想问下普通买卖合同解除权诉讼时效是多少，法律会给予保护吗？

[问题分析]： 您好，您所提出的是关于当事人一方或双方不履行合同义务或者不完全履行合同义务的行为，一般包括定金违约、法定违约金标准、对方违约后如何解约以及违约责任承担等方面的问题。在合同违约纠纷中常见的，关于违约责任承担问题，实践中包括法定的责任和约定的责任两种。法定的违约责任承担方式有继续履行、采取补救措施、赔偿损失以及其他法定违约责任；约定的违约责任承担方式包括违约金责任、定金罚则以及其他约定的违约金责任。