我的一个表叔最近想要开一家食品有限责任公司，现在在工商局，不知道需要注册多少钱，我现在帮忙给问一下注册资本小于合同金额，注册资本最低是多少？

1)有限责任公司，最低注册资金3万元，2个(或以上)股的东。注册资金可以分期缴足，详细条款参考公司法第二十六条。
2)一人有限公司，新公司法允许1个股东注册有限责任公司，又称“一人有限公司”(执照上会注明“自然人独资”)，最低注册资金10万元,并且一次缴足。
公司注册资本变更的形式
一、减少注册资金，公司减资是指公司资本过剩或亏损严重，根据经营业务的实际情况，依法减少注册资本金的行为。
1、公司减资条件的规定公司减资，无论是否造成剩余资本少于法定标准的情况，都必须符合法律规定。为了切实贯彻资本确定原则，确保交易安全，保护股东和债权人利益，减资要从法律上严加控制。按照资本不变原则，原则上公司的资本是不允许减少的。考虑到一些具体情况我国法律允许减少资本，但必须符合一定的条件。从实际情况看，应具备下列条件之一：
(1)原有公司资本过多，形式资本过剩，再保持资本不变，会导致资本在公司中的闲置和浪费，不利于发挥资本效能，另外也增加了分红的负担。
(2)公司严重亏损，资本总额与其实有资产悬殊过大，公司资本已失去应有的证明公司资信状况的法律意义，股东也因公司连年亏损得不到应有的回报。
2、公司减资应遵守法定的程序
(1)股东会决议。该决议内容包括：
①减资后的公司注册资本;
②减资后的股东利益、债权人利益安排;
③有关修改章程的事项;
④股东出资及其比例的变化等。公司作出减资决议时，应注意公司减少资本后的注册资本不得低于法定的最低限额;
(2)编制资产负债表及财产清单;
(3)通知或公告债权人。公司应当自作出减少注册资本决议之日起10日内通知债权人，并于30日内在报纸上公告。债权人自接到通知书之日起30日内，未接到通知书的自第一次公告之日起45日内，有权要求公司清偿债务或者提供相应的担保;
(4)变更登记。
3、减资的具体方法
(1)减少出资总额，同时改变原出资比例;
(2)以不改变出资比例为前提，减少各股东出资。在实际操作中，上述两种减资方法可混合使用。
4、公司减资登记需要的材料
1、投资者申请书;(原件)
2、企业董事会决议;(需由董事会一致通过)(原件)
3、股东各方关于减资的协议(独资企业为减资决定);(原件)
4、股东各方法定代表人签署的合同、章程修改协议(非独资企业)或章程修改决定(独资企业);(原件)
5、经中国注册会计师验证的审计报告(内有资产负债表、财产清单、债权人名单);(原件)
6、国税、地税部门出据的正常纳税情况证明;(原件)
7、债务清偿或债务担保情况的说明;(需由董事长签字，并盖章)(原件)
8、省级以上报纸减资公告;(原件)
9、通知债权人回执;(原件)
10、验资报告复印件;
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1、上年度经审计的企业财务报表;
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2、营业执照复印件、批准证书原件;
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3、原企业合同章程及批复;
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4、审批机关需要的其他材料。
以上材料编制目录，并装订成册
5、公司减资公告的格式及登报公告需要的材料××公司减资公告经本公司股东会(出资人)决定：本公司注册资本从万元减至万元。请债权人自接到本公司书面通知书之日起三十日内，未接到通知书的自本公告之日起四十五日内，有权要求本公司清偿债务或者提供相应的担保，逾期不提出的视其为没有提出要求。减资登报公告需要到当地市级公开发行报刊办理(登报公告电话010-52677288)。公司减资公告需提供的材料
1..营业执照副本复印件一份，
2.公司减资股东会决议。
6、总述综上分析可以看出，公司减资是受到严格限制的，而作出这种限制的根本目的，是为了确保交易安全，保护股东和债权人利益。因此在减资的程序中，减资协议必须经股东代表2/3以上表决权的股东通过，且要公告或通知债权人，保证债权人有提出清偿或要求提供担保的机会，最后，减资后剩余资本须符合法定限制，但其未通知债权人，因而程序上严重违法。
二、公司增资：公司为扩大经营规模、拓宽业务、提高公司的资信程度而依法增加注册资本金的行为。
公司增资分为两种情况:
,企业被动增资——公司注册时是先到20%，在注册后两年内补齐剩余的80%注册资本;一些项目对资金有要求。
,企业主动增资——企业实到资本和注册资本一致的，企业通过增资扩大注册资本。公司增资流程：
1、按原出资比例股东将要增加的资本划入股东个人账户
2、公司开立临时验资账户
3、将要增加的资本以投资款形式从股东的个人账户转入公司临时验资账户
4、将相关单据收讫，会计事务所开具验资报告
5、将增资资本从公司临时验资账户转账到该公司的企业基本账户
6、变更相关证件。
7、刊登公告的报纸原件(登报公告电话010-52677288)增资后的相关变更：需提交下列文件，去注册地的工商部门申请变更:
1、公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》;
2、股东会关于增加注册资本的决议;
3、公司章程修正案或者新的公司章程;
4、具有法定资格的验资机构出具的验资报告及高新技术成果出资协议作价的协议书;
5、公司增加新股东的，提交新股东的法人资格证明或者自然人身份证明;
6、公司《企业法人营业执照》正、副本原件。