公司拖欠工资超过三年

首先，工资本质上属于劳动报酬，倘若公司拖欠工资，这便违反了劳动法的相关规定。

劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，然而，在劳动关系存续期间，倘若因拖欠劳动报酬而引发争议，劳动者申请仲裁则不受此一年仲裁时效期间的限制。

但要是劳动关系已经终止，那就必须得在劳动关系终止之日起的一年内提出仲裁申请。

就你目前的情况而言，已经过去了三年。

倘若在这期间你与公司的劳动关系一直处于存续状态，那么你是可以申请劳动仲裁来要求公司支付工资的。

倘若劳动关系已经终止且超过了一年，从法律程序的角度来看，确实存在一定风险。

不过，你依然可以尝试向劳动监察部门进行投诉和反映，看看是否能够借助行政手段促使公司解决拖欠工资的问题。