别人欠我钱不还，我该怎么起诉

你得准备好能证实借款这事的证据，像是借条、转账记录之类的。

接着把起诉状给写好，要把诉讼请求写清楚，比如让对方把欠款给还了，还有利息啥的也得要回来。

然后把起诉状以及相关的证据都提交到被告住的地方或者合同履行的地方的基层人民法院。

法院收到这些材料之后会去审查，要是符合立案的条件，就会给立案，并且还会通知你去交诉讼费。

之后法院就会安排开庭的时间，到时候你可得按时去参加，在法庭上要进行陈述，把证据拿出来给大家看，还要和对方的证据进行质证等这些环节。

要是对方在法庭上提出不同的意见或者进行答辩，你就能进行相应的反驳。

最后法院会根据庭审的情况以及相关的证据来作出判决，如果对方还是不按照判决去做，你就可以申请法院去强制执行。