劳动合同变更也可以变更时间吗

可以。
劳动合同的变更也应该和劳动合同的签订一样，在平等自愿，协商一致的基础上进行，并且不能违反法律、行政法规的规定，任何一方不能擅自变更劳动合同。
一般来说，劳动合同变更的条件大致有以下三个方面：
(一)用人单位方面的原因，例如用人单位调整生产任务、转产、企业合并、分立等;
(二)就业者方面的原因，例如因意外事故致伤、致残，经劳动鉴定委员会确认部分丧失劳动能力，用人单位需要另行安排工作的;
(三)客观方面的原因，例如国家经济政策的调整，自然灾害的影响等。
劳动合同变更时，双方当事人应当再签订一份劳动合同变更通知或协议，采取书面形式才具有法律效力。