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餐饮管理责任与义务

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最新修订 | 2024-03-02
【问题解析】
餐饮管理责任和义务如下:
1、从事餐饮服务经营活动应依法取得食品经营许可
2、应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本;
3、组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为;
4、组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。
【法律依据内容】
《中华人民共和国食品安全法》第五十六条
餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
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注册餐饮企业需准备5-10个企业名称,明确经营范围和挂靠地址,提供法人、股东身份证及数字证书,确定注册资本和股东持股比例。备齐资料后,前往工商部门查询名称,领取核准单和营业执照,开设银行基本账户,完成税务核定,委托代理记账,最后办理社保和公积金事宜。
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我在餐饮公司开个餐饮管理公司,需要什么条件?
[律师回复] 需要办理印营业执照。 (一)名称预登记 1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书,再按要求填表,填完以后需持本人身份证和户口本的(复印件)到名称核准处查询,名称核准后,一般7个工作日。 2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表,按要求填表。 (二)办理餐饮服务许可证 中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,由食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管, 6月1日起正式启用餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。 (三)环境评估 先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。 (四)消防电检 开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报,12层以下向各区消防大队申报批复、验收。 (五)工商局审批 以上三个单位出据证实后,应交当地工商分局受理。 (六)税务登记证办理 自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆,要交5的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
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如何注册餐饮管理公司
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餐饮管理公司能开饭店。根据相关法律规定,公司的经营范围由公司章程规定,并依法登记。公司可以修改公司章程,改变经营范围,但是应当办理变更登记。如果公司登记事项发生变更时,未依照本法规定办理有关变更登记的,由公司登记机关责令限期登记。
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小区餐饮排烟管道法规要求:确保食品加工区通风良好,及时排出湿热和污染物。烹饪场所应配备机械排风装置,大型蒸汽设备顶部应分隔并设排风系统。空调通风的餐饮环境,空气质量应符合国家标准GB16153的卫生规范。
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