盗窃判几年，盗窃的钱需不需要全部赔偿

依据我国相关法律法规，对于盗窃2500元的行为，理应处以三年以下有期徒刑的惩处。
具体内容敬请参照《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》（该解释经由2013年3月8日举行的最高人民法院审判委员会第1571次会议和3月18日举行的最高人民检察院第十二届检察委员会第1次会议审议通过）。
根据您的提示，这个解释对盗窃公私财物的价值予以了明确规定。
具体来说，当赃物价值在1000元至3000元之间时，将被视为刑法第二百六十四条中规定的“数额较大”;
而当赃物价值达到3万元至10万元之间，或达到30万元至50万元之间时，则分别应被认定为“数额巨大”或者“数额特别巨大”。《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。