超市卖过期食品如何处罚

对售出过期食品行为的行政处罚大致分为两类：
1.如果是经营者销售已经过保质期的食品给消费者，那么消费者除了可以要求经营者进行经济赔偿以弥补自己的损失之外，还可以进一步向生产商或销售商提出索赔要求，索要商品价格的十倍以上款项作为精神损害赔偿。
2.而对于监管部门而言，根据其各自法定职能的划分，他们有权利没收违法者获得的不法收益以及非法生产和经营的食品，同时还包括用于这些活动的各类工具、设备、原材料等等物品。
当非法生产经营的食品商业价值低于一万元时，相关部门将处以最低两千元以上、最高五万元以下的罚款；
若非法生产经营的食品价值超过一万元，则会面临在商品价值的基础上增加至少五倍至最多十倍的罚款；
情节特别严重的情况下，市场监管局有权吊销违法者的经营许可资格。《食品安全法》第一百二十二条
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的；
由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为；
没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。