遇到哄抬物价，消费者如何维权

若不幸遭遇商家恶意哄抬物价之举，我们可向市场监管机构进行举报，亦或请拨打电话12315汇报投诉情况。
然而为了对经营者互相勾结、垄断市场价格、大量储备商品、刻意制造和传播涨价信息、恶意哄抬商品价格等扰乱正常市场经济秩序的行为做出有效打击，消费者在消费过程中务必小心注意并妥善保管相关证据。
《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三)向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五)向人民法院提起诉讼。