小时工做不满7天不给工资合法吗

此种状况在法律上是不被允许的。
依据我国现行的劳动法和相关法规，当劳动者为雇主提供了劳务服务后，雇主有义务支付与其所提供的劳动相匹配的薪酬。
对于小时工而言，他们也享有法律所赋予的同等保护。
哪怕雇员的工作期少于 7 天，只要实际上付出了劳动，雇主即需依照当初约定的小时工资标准予以支付薪酬。
然而，除非雇佣双方在事前已经对低于 7 天的工作期内不予支付薪资的特殊情形作出明示约定，并且该条款没有违反现行法律的强制性规定，否则雇主仍须履行支付薪酬的义务。
在此情况下，建议您首先尝试与雇主进行友好协商；如若协商无果，您有权向当地的劳动监管部门提出申诉或者致函至劳动争议仲裁委员会以寻求法律援助，维护个人的合法利益。