超过多少钱是聚众赌博

依据相关法律条文，当以获取利益为目的，出现以下情形之一时，便属于刑法第三百零三条所规定的“聚众赌博”：其一，组织3人及以上参与赌博，通过抽取头彩获利的数额累计达到5000元及以上；其二，组织3人及以上进行赌博，赌资的数额累计达到5万元及以上；其三，组织3人及以上参与赌博，参赌的人数累计达到20人及以上。
要留意的是，各个地区可能会依照本地的实际状况制定出更为细致的标准，不过大体上都是依照上述基本的法律界定框架来执行的。
倘若涉及到具体的法律纠纷或者疑似存在赌博行为需要判定，建议去进一步咨询当地的司法机关或者寻求专业的法律协助。