我在一个村里面跟着工头拉土方欠我钱两年了没给怎么要？

直接向劳动仲裁部门提出劳动促裁。
有几点需要注意：
1、必须说明，工人 与包工头之间是形成劳动关系（而不是合作关系，因为包工头的欠条说是欠“工程款”），这点很重要，如果是合作关系，则是经济纠纷而不属于劳动纠纷，经济纠纷属于法院的事。
2、必须强调，自跟包工头后，工人 根据他的工作要求完成工程并接受他的日常管理及人员调配（这点是配合以上第1点）；
3、对于证明，可以说明：一劳动关系事实存在及建立时间；二包工头未依法支付劳动报酬；（申请劳动仲裁时必须注明是要包工头支付工资，而不是“工程款”）
4、如果劳动部门受理，还可以利用包工头未及时支付工资申请以予赔偿金

你好我是王律师，有没有证据证明，可以加我微详谈或者约个时间来律所面谈。

您好，欠你多少钱？有欠条吗？需要帮助可以联系我，肖升东律师。

欠你多少钱？请详细说一下案件情况，如果需要委托律师办理，可以与我联系

收集好相关的证据，去工头户籍所在地的法院起诉