入职未签订劳动合同，未办理工牌，只录指纹打卡。人事告知公司规定新人未做满七天不给予结算工资，但是可以办理离职。请问合法吗

劳动仲裁解决此事！完全可以胜诉。随时可以申请的
1、单位严重违法，劳动合同法规定，建立劳动关系一个月内应该签订劳动合同
2、因为单位的违法行为，你可以随时辞职，并要求单位支付你经济补偿金、双倍工资（最多11个月）等，支付加班工资
3、属于劳动纠纷，应该尽快去提出劳动仲裁，你不需要承担任何责任，可以随时离职。单位没有权利扣押任何工资
4、搜集一些证据能够证明你与这个单位存在劳动关系的，比如工作牌、工资卡、考勤记录等任何一个。当然单位给你交的保险是最好的证据所以入职未签劳动合同当然是不行的

不合法。公司要正常结算工资给你。