爸爸在工地上班、后面自己就包工作做、后面有个工人在上班的时候出了一点意外、爸爸不是很懂、希望能给我解答我爸爸是一个包租公、承揽关系能认定工伤吗？

第一 个体工商户可以和个人建立加工承揽合同，这种关系在法律上有效。
第二 你们和他个人有没有签订这个承揽合同不重要，因为法律没有规定加工承揽合同必须签订承揽合同，关键在于这个合同表现出来的形式属于加工承揽合同。你们之前签订的这个合同可以做参考。
第三 如果加工承揽合同成立，你不需要承担任何责任。如果法院认定这是雇佣关系，你就有点麻烦了。
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
第十条 承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
第十一条 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
这个营业执照上写什么不重要，关键是你让这个人干的是什么活， 你和他的关系是怎么样的一种关系，如果他属于你的员工性质的，吃住都是你管，彼此之间有一种隶属关系，这个很可能属于雇佣关系甚至是劳动关系，如果是你给他一堆材料让他自己抱回去做，做好了拿来给你就行了，那这个就属于加工承揽关系。