一个大一点的餐饮店后厨老大招人。然后招了进去了，然后进去之前就说不管做多少天都有工资，然后上班上了四天后，厨老大就不要我做啦，然后把我裁掉了，但是他不支付那四天的工资。怎么办

作为消费者，如果餐厅食品安全确实有问题，是可以投诉的。具体看投诉餐厅食品哪方面，如果是消费纠纷，要向当地工商管理局投诉，如果是食品安全问题，要向食品药监局投诉。
如《成都市工商行政管理局机构概况》第一条第五点规定：组织开展有关服务领域消费维权工作；组织查处侵犯消费者权益案件；按职责分工查处假冒伪劣等违法行为；指导消费者咨询、投诉以及受理、处理举报等工作，负责１２３１５网络体系建设；保护经营者、消费者的合法权益。
《成都市食品药品监督管理局市局介绍》第一条第第四点：负责制定食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查 制度并组织实施，牵头组织查处重大违法行为；完善行政执法与刑 事司法衔接机制；负责食品药品安全投诉、举报受理和１２３３１网络 体系建设等工作；监督实施问题产品召回和处置；负责食品、药品、医疗器械、化妆品广告监测工作。