暑假在机构兼职当助教老师，每天8-18点（中间吃饭休息2小时不到），未签劳动合同。7.18-7.31工资8月20几号才发，工作8.10号完成结束，8.1-8.10的工资要9.20几号才发，合理嘛？可以要求一次性付清嘛？

违规违法都是涉及到利益损害问题，如果涉及到钱，那你要看是是否有违规了。如果单纯的出去帮助别人补课和学习，中间并没有利益关系，那完全涉及不到违规。而且还是好事嘛。至于说私立学校，规定都是一样的，只不过私立的要求不太严格。现在的学校禁止教师校外补课，主要是给学生一个轻松的课余生活。素质教育的本质而非分数嘛。也怕影响教师正常的授课。私立学校具体禁止不禁止，要看你和学校签的合同内容；但是不用说，99%都禁止。帮助补课，也有限制，如果长时间大量的对多人以上定期进行补课，即时不收取报酬，但是这也形成了补课这一事实，如果追究，还是有法律责任的，但是只要不涉及钱和利益问题，这不会定性。