奶奶有3个儿子，目前在世仅剩1个儿子，另1个孙子，1个孙女；奶奶去世，孙子和孙女算是第一顺序继承人吗

奶奶去世以后孙女根本并没有继承权，《民法典》中第一顺序继承人是爷爷、奶奶的子女和奶奶的父母，即便是奶奶的父母都已经去世了，这种情况下也是爷爷和奶奶的子女可以继承遗产的，作为孙女，可通过代位继承和遗嘱的方法继承遗产。

奶奶一般情况之下不是孩子的监护人，孩子的监护人是属于自己的父母，在未成年人没有能力监护或者是死亡的，那么奶奶是可以做为孩子的监护人，这也是可以保障到监护人的合法权益。

孙子没有义务抚养奶奶，但是在特定条件，孙子有义务赡养奶奶。根据《民法典》的有规定，外子孙对于子女已死亡的外祖父母有赡养义务。同时如果外祖父母其子女无赡养能力的话，那么外孙子女也要承担赡养义务。

奶奶可以根据自己的意愿，以自书、代书、公证、录音遗嘱的方式，在遗嘱中明确指定孙子为自己的合法继承人，就可以将财产留给孙子，具体情况下可以依据上述法律规定的程序来进行合法的认定。

可以。一般有以下两种方式过户：买卖方式过户住房给孙子，不能主张要回住房，但是房主可以凭买卖合同要求受让方支付购房款;如果是赠与方式过户住房，孙子违反赠与协议约定前提，房主可以起诉主张要回住房。