借款合同，和抵押合同的日期必须写一致的吗

不用。借款合同在前，抵押合同可以晚于借款合同的签订时间。《担保法》第2条规定：在借贷、买卖、货物运输、加工承揽等经济活动中，债权人需要以担保方式保障其债权实现的，可以依照本法规定设定担保。担保人随时可以为已经发生的借贷关系提供担保。借款合同，是当事人约定一方将一定种类和数额的货币所有权移转给他方，他方于一定期限内返还同种类同数额货币的合同。借款合同生效后，即产生了还款的债务。为了保证债务的履行，有时候债权人会要求债务人提供担保。抵押人以一定的财物（既可以是不动产，也可以是动产）向抵押权人设定抵押担保，当债务人不能履行债务时，抵押权人可以依法以处分抵押物所得价款优先受偿。为了保证债权的实现而签订的合同即是抵押合同。抵押合同是抵押权人（通常是债权人）与抵押人（既可以是债务人，也可以是第三人）签订的担保性质的合同。