我家孩子的户籍在山西，是否能在陕西参加高考？

可以在异地参加高考的。
一、全国不同省份对于异地高考都制定了不同的政策规定。
二、以湖南异地高考条件为例。
外省户籍进城务工人员随迁子女在湖南省报名参加高考，除须具备本省户籍人员报名条件外：
1、普通高中毕业生还须符合“自高中一年级起就在我省普通高中学校就读，取得就读学校学籍，并参加了我省普通高中学业水平考试”的条件
2、中等职业学校(职业高中、职业中专、普通中专(含中师)、成人中专、技工学校，下同)毕业生还须符合“在我省中等职业学校连续就读2年以上(含2年)，并具有就读学校学籍”的条件。