【1】喝酒出车祸死了5天后开始查体内食物成分,胃里,小肠里面是有酒精成分的。可以查出在车祸之前是喝了酒。人死了五天,是抽不出血验酒精含量的。【2】一般在食物入胃后5分钟即有部分食糜被排入十二指肠。不同食物的排空速度不同,这和食物的物理性状和化学组成都有关系。稀的、流体食物比稠的或固体食物排空快;切碎的、颗粒小的食物比大块的食物排空快;等涌液体比非等渗液体快。在三种主要食物中,糖类的排空时间较蛋白质为短,脂肪类食物排空最慢。对于混合食物,由胃完全排空通常需要4-6小时。之后到小肠,被小肠粘膜重吸收营养成分,最后到达大肠,形成粪便排出,正常人一般一天需要排一次粪便,也就是说食物呆在体内小肠和大肠的时间差不多一天左右。根据个人的食物种类不同,消化情况和饭后活动的情况而定,一般从消化到排泄在个小时。大肠基本没有吸收功能,主要是重吸收水分而已。资料参考:百度百科