舅父开了一家渔场，因为自己养的鱼非常不错，所以来自上海的一家餐厅老板看到货物之后直接预定了他一年的鱼并且还给了他一张支票做定金，支票是本票还是汇票

都不是，
(一)、汇票与本票的区别
1.汇票是出票人签发的，委托付款人见票即付或者在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。
2.本票是出票人签发的，承诺自己在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。票据法所称的本票，是指银行本票。
3.我国的本票和汇票的区别主要有：
(1)汇票的当事人有三个，而本票当事人只有二个;
(2)本票出票人(也是付款人)限于银行;而汇票的出票人和付款人不限于是银行。
(3)本票的付款方式只限于免票即付，而汇票可以定期付款。
最直接的区别是，汇票是出票人让他人付款，而本票是出票人自己付款。
(二)、汇票与支票的区别
1.支票的付款人限于银行;而汇票的付款人则不以银行为限。
2.支票均为见票即付，而汇票则不限于见票即付。
3.在我国，支票主要分为转帐支票和现金支票。转帐支票是办理同城转帐结算的。 汇票主要是用于外埠结算的。
4.出票人不一样:支票和商业汇票是企业,银行汇票是银行。
5.支付方式不一样：支票和银行汇票是见票即付，商业汇票是指定日期。
6.承付期不一样：支票10天，银行汇票1个月，商业汇票6个月内。
7.信用度不一样：商业汇票低，支票较高，银行汇票高。
(三)、本票与支票的区别
1、本票和支票最大的不同就是本票是由银行开的，支票是单位或个人自己开的。
2、本票是约定(约定本人付款)证券;支票是委托支付证券，但受托人只限于银行或其他法定金融机构。
3、记载绝对事项不一样，本票的收款人名称是绝对记载事项，而支票不是，可以授权补记。