公安部门如果对盗窃赃物定价太高，怎么办？

对于这个问题，解答如下,
1、对盗窃案件中的赃物评估价值有异议的，当事人可以在限定期限内向办案机关提出。
2、在提出异议时，需要提供相应的证明评估价值与市场价值差距较大，或者其他能够证明评估依据、标准、程序错误的证据。
3、办案机关对当事人提出的异议，应当进行审查，认为确有必要的，可以退回鉴定机构重新鉴定或者委托上一级价值鉴定机构予以复核。
关于赃物统一估价的通知
六、委托估价的机关应当对《赃物估价鉴定结论书》进行审查。如果对同级价格事务所出具的《赃物估价鉴定结论书》提出异议，可退回价格事务所重新鉴定或者委托上一级价格事务所复核。经审查，确认无误的赃物估价鉴定结论，才能作为定案的根据。国家计委指定的直属价格事务所是赃物估价的最终复核裁定机构。