我在工地干活，每天加班，中午，晚上都加班，可是老板又不给加班补贴，就按照工时算，我该怎么办

1.根据《劳动合同法》第三十一条之限定，用人单位应当严格执行劳动定额准则，不得逼迫或者变相逼迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关限定向劳动者支付加班费。
2.没签合同你能够要求单位支付不签合同两倍薪水！
3.保留你的厂牌和薪水条，这是证明你劳动关系和薪水数额的证据手续，千万保留原件！
4.建议你去当地劳动监察大队投诉或直接去当地劳动仲裁委员会提请仲裁申请，以维护你的合法权益，详情你能够拨打12333询问一下你们当地的劳动部门，以上两个地方都是免费的，不用用钱!